白菜の鶏そぼろ丼で低fodmapランチ
明日葉玉ねぎの代わりに白菜を！
丼が食べたい！
でも、レシピには基本玉ねぎが・・・
なんて経験も多いはずです。
(玉ねぎは高fodmap)
そこで、いくつもの食材と試した結果、【白菜】が優秀だと気付きました！！
白菜から出る水分はとても甘みがあるので、
淡白な鶏肉と合わせてもとってもボリューミな味わいに◎
本日の献立
・白菜の鶏そぼろ丼/ほうれん草のスクランブルエッグ
あまり食欲のない夏場も、丼にしてしまえば食べやすいです！
・ピーマンと人参のひじき和え
冷蔵庫で冷やしまま食べてもあっさり美味しいです◎
・大根サラダ/大葉の千切りとアンジェレ
オリーブオイルと塩をかけていただきました。
・カマンベールチーズ
ナチュラルチーズは食べても大丈夫なので、我が家のランチによく登場します
私はお米のアテに食べています笑
コメントお待ちしております！
過敏性腸症候群は、低フォドマップ食事法での改善が期待されますが、
私自身、本などで勉強をしても体調はその通りではない部分も多いです。
ちなみに、低フォドマップ食については江田 証先生を参考にしております。
先生によっても見解が違いますし、
なかなか健康になるのは難しいですよね。
きっと、
一人一人に合った食材や食材の組み合わせがあるんだと思います！
私が献立をあげ続けることで、少しでも参考になればと思います！
是非みなさんの食材や献立についてのアドバイス、コメントをいただければと思います！
このサイトを見て、皆さんで意見交換し合えるのが理想です。
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是非動画でもご覧ください▽
