旬の鰯で秋を味わう御膳
秋を食卓で感じる 夏の日差しから逃げるように秋を待ち侘びて、秋雨を鬱陶しく過ごし・・・ 心穏やかにしてくれる紅葉は、始まる頃には既にかなり肌寒く。 はあ・・・秋って疲れる。 私は完全に”食欲の秋”でお疲れモードな秋を乗り […]
【レシピ】完全！低フォドマップビビンバ
中華の味付けは難しいから フォドマップを意識すると、中華調味料って使いづらいですよね。 玉ねぎ、ニンニク、のオンパレード。 「でもどうしても食べたい！！」 と思って、フォドマップの食材を一切使わずにビビンバを作ることに成 […]
ワインに合うワンプレートディナー【ラム肉のソテー】
ラム肉ってヘルシーなのよ！ 私は、お肉が食べたい！！って日は決まってラム肉を食べます！ カロリーを見るとわかりやすいのですが、ラム肉ってとってもヘルシー！ 牛肉100g＝259kcal ラム肉100g＝198kcal ダ […]
万願寺とうがらしで低フォドマップランチ
好きなものをちょこちょこと食べる幸せ メインをどかっと食べるのも幸せだけれど。 好きなものをちょこちょこ食べるのも幸せ！ 一気に作り置きしておくと、その時食べたいものがさっと食べられて良いですよねえ レシピはそれぞれ記事 […]
白なすと鮭で低fodmapランチ
焼き魚に飽きたら試して欲しい！ フォドマップ生活をしていると、焼き魚が食卓に並ぶことが多くなりました。 元々、焼き魚が苦手でなくても、流石にちょっと飽きてくる笑 そんな時は、お野菜とさっと炒めてあげることで、食卓での表情 […]
副菜だけ！で低fodmapランチ
メイン料理なし！の日もつくろう 過敏性腸症候群＝ibsの人たちは、腹八分目がとっても大切。 でも、お腹いっぱい食べたい！ そんな時は、お肉、お魚、などのメイン料理を避けることがおすすめです！ 副菜だけでも、しっかり食べ応 […]
イワシの塩焼きで低fodmapランチ
夏バテでもご飯が進む！ 夏バテで食欲が湧かない時、 私は鰯を塩焼きにして食べます◎ フォドマップの生活をしていると、カルシウム不足が懸念されます。 小ぶりな鰯を骨ごとばくばく食べることで、 カルシウムはもちろん、たくさん […]
茄子と鶏胸肉で低fodmap飲み
大好きなシャンパン、ペリエ・ジュエと共に ワインが大好きな私は、 その時飲むワインに合わせてお夕食を準備します！ 今回は香りもボリューミィなシャンパンなので、 食材はあっさり目に、 香り重視なお料理にしました◎ 今回のお […]
鯛のお刺身で低fodmapランチ
お刺身をよく食べます！ IBSになり、まず主食として取り入れたのが【お刺身】でした。 淡白な上に、スーパーで簡単に手に入る、 そして何より調理をしなくて済むのでとっても楽ちん！ 白身魚と赤身魚をバランスよく取り入れよう […]
ブリの煮付けで低fodmapランチ
ブリがどうしても食べたい！ たまに、そんな衝動に駆られます。 「塩焼きも美味しいけど、今日は煮付けかなあ」 IBSの私は、初め低fodomap食を発見した時、 「食べたいものが食べられない。」 とがっかりしました。 です […]