【レシピ】キャベツの出汁豆腐

お豆腐は木綿豆腐を食べる

絹ごし豆腐が好きで、よく食べていた私ですが。

残念ながら、絹ごし豆腐は高フォドマップ・・・

ダイエット面でも万能なお豆腐、献立に組み込めないとなると、一食分のカロリー計算が大変になる。苦

でも大丈夫！！！

木綿豆腐は低フォドマップだったんでっす！！！

万能なお豆腐が使えるとのことで、色んな食べ方で木綿豆腐も美味しくいただいていますので、今回はそのうちの一つのレシピをご紹介します◎

用意するもの

・キャベツ

・木綿豆腐

・鰹出汁

・お水

・酒

・お醤油

作り方

１.お鍋にお水を入れ、沸騰直前で鰹出汁を入れる。

２.キャベツはお好きな大きさに手でざっくりと千切る。

表面積が多い方がお出汁に絡んで美味しい◎

３.お出汁を入れたお鍋にキャベツも入れ、酒、お醤油を入れ、再沸騰したら出来上がり！

４.木綿豆腐は、深めのお皿に入れ500W１分ほど温める。

５.木綿豆腐にお鍋の出汁キャベツをかけて、完成！

IBSの方コメントお待ちしております！

過敏性腸症候群は、低フォドマップ食事法での改善が期待されます。

ですが、私自身、本などで勉強をしても体調はその通りではない部分も多いです。

ちなみに、低フォドマップ食については江田 証先生を参考にしております。

先生によっても見解が違いますし、なかなか健康になるのは難しいですよね。

きっと、

一人一人に合った食材や食材の組み合わせがあるんだと思います！

私が献立をあげ続けることで、少しでも参考になればと思います！

是非みなさんの食材や献立についてのアドバイス、コメントをいただければと思います！

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是非動画でもご覧ください▽