海老とピーマンの塩炒め
明日葉簡単なのに映える
海老のお出汁って美味しいですよね！
海老から出る水分を上手く使うことで、シンプルな味付けだけれど、なぜかご飯がすすむ！
ピーマンの大量消費や、スーパーで海老が安かったときなど、お気軽に作ってみてください◎
用意するもの
【２人前】
・ピーマン ４つ
・海老 130g
・塩 少々
・オリーブオイル 大さじ１
作り方
１.ピーマンをカットする。大きめで食べ応えを出しても、細切りでしっとり感を出しても◎
２.温めたフライパンにオリーブオイルをひき、ピーマンを入れ塩をふり、さっと炒める。
３.海老を入れ、水分が出てきたら弱火にして、じっくりと煮焼きにする。
４.水分がなくなったら完成！
ポイント
海老から出る水分は良いお出汁になので、じっくりじっくりピーマンに染み渡らせる！と、とっても美味しくなります！
IBSの方コメントお待ちしております！
過敏性腸症候群は、低フォドマップ食事法での改善が期待されます。
ですが、私自身、本などで勉強をしても体調はその通りではない部分も多いです。
ちなみに、低フォドマップ食については江田 証先生を参考にしております。
先生によっても見解が違いますし、なかなか健康になるのは難しいですよね。
きっと、
一人一人に合った食材や食材の組み合わせがあるんだと思います！
私が献立をあげ続けることで、少しでも参考になればと思います！
是非みなさんの食材や献立についてのアドバイス、コメントをいただければと思います！
YouTubeでもIBSやフォドマップについて話していることもあるので、是非ご覧ください▽
