【レシピ】鶏胸肉のソテーと季節のお野菜のビネガー炒め

用意するもの

・フライパンを２つ用意

・鶏胸肉

・キャベツ

・ピーマン

・水菜

・オリーブオイル

・お酢

・みりん

・お醤油

・オレガノ ハーブ

・お塩

・ブラックペッパー

今回、夏場なので夏野菜で作りました！

冬には冬のお野菜で作ると、季節のお野菜が味わえて美味しいです◎

どんなお野菜にも(たぶん・・)合う味付けなので、

様々なお野菜で試してみてください！

作り方

【ひとつ目のフライパン】

１.オリーブオイルをひいたフライパンが温まると、鶏胸肉を焼いていきます。

２.鶏胸肉はカットしてからでも、カットしないままでもかまいません。

カットする場合は、縦長になるようにしました

３.お塩、ブラックペッパー、オレガノをふりかけ、しっかり中まで火が通ったら完成！

【ふたつ目のフライパン】

１.キャベツは大きめにざく切り、水菜も３〜４等分ほどにカット。

ピーマンも大きめにカットします。

２.オリーブオイルをひいたフライパンが温まったら、キャベツとピーマンを炒めます。

３.お塩をして軽く火が通ったら、水菜を入れます。

４.お酢、みりん、お醤油を入れて、お酢の角を飛ばすようにザクザクと炒めます！

５.お好みの具合に火を通して完成です！

しなしなが好きな場合は、弱火にすると調味料が焦げ付かずに炒めやすいです◎

IBSの方コメントお待ちしております！

過敏性腸症候群は、低フォドマップ食事法での改善が期待されますが、

私自身、本などで勉強をしても体調はその通りではない部分も多いです。

ちなみに、低フォドマップ食については江田 証先生を参考にしております。

先生によっても見解が違いますし、

なかなか健康になるのは難しいですよね。

きっと、

一人一人に合った食材や食材の組み合わせがあるんだと思います！

私が献立をあげ続けることで、少しでも参考になればと思います！

是非みなさんの食材や献立についてのアドバイス、コメントをいただければと思います！

このサイトを見て、皆さんで意見交換し合えるのが理想です。

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