春菊とアサリの米粉チヂミ
小麦粉を使わずに米粉でグルテンフリー 米粉を購入してから、食卓が華やかになりました。 低フォドマップ食を始めてから、小麦粉を使用するメニューは作ってこなかったのですが。 思い切って米粉を買って見たら、昔よりももっと(笑) […]
秋刀魚の梅と大葉焼き
しっかりご飯のお供になります！ 焼き秋刀魚に飽きたら、是非試して欲しい！ 梅干しと大葉は胃に優しく強くしてくれます。 秋刀魚には小麦粉などをまぶさなくても、あまり秋刀魚を触らず調理すれば身崩れもなく美味しく出来上がりまし […]
簡単！白子と春菊のお味噌汁
下処理済みの白子を簡単調理！ とにかく新鮮で美味しい白子をゲットしまして。 おまけに下処理済みなのでありがたい限り！！ これだけ綺麗に下処理してくれているのなら、お味噌汁にしちゃえ！と思い、作ってみました！ 春菊と合わせ […]
旬の鰯で秋を味わう御膳
秋を食卓で感じる 夏の日差しから逃げるように秋を待ち侘びて、秋雨を鬱陶しく過ごし・・・ 心穏やかにしてくれる紅葉は、始まる頃には既にかなり肌寒く。 はあ・・・秋って疲れる。 私は完全に”食欲の秋”でお疲れモードな秋を乗り […]
鮭まるごとほっこりお鍋
浅めのフライパンでお鍋ができるよ 大きな鮭を丸ごと購入したので、せっかくなのでカットせずに使いたい・・・。 ただ、そうなると、土鍋を使うと水分が多すぎで身が解れてしまいそう。 ってことで、大き目の浅めのフライパンでお鍋に […]
パプリカとピーマンのツナひじき和え
ひじきはドライパックを常備！で楽しよう！ 乾燥ひじきは水で戻したり、戻したら戻したで思っていた量と違ったり(笑) 案外面倒なんですよね。 そこで、私は、蒸しているのでそのまま食べられるひじきのドライパックをストックしてい […]
ピーマンとしらすの和えもの
簡単電子レンジ調理！ 今回ご紹介するレシピは、果たしてお料理なのか。笑 調味料は使わず、しらすの塩気とゴマで香り付けをしています！ とっても簡単で、かつヘルシー。更にタンパク質とカルシウムも豊富なので、ぜひ作ってみてくだ […]
【レシピ】鯖の水煮缶のブレゼ
ブレゼとは？ ”ブレゼ”とは、フランス語で”蒸し煮”のこと。らしい笑 日本料理、フレンチ、イタリアン・・・で、それぞれ調理名が変わるのでレシピってたくさんあるように感じるけれど、 実は、調理方法ってそんなに変わらないんで […]
万願寺とうがらしで低フォドマップランチ
好きなものをちょこちょこと食べる幸せ メインをどかっと食べるのも幸せだけれど。 好きなものをちょこちょこ食べるのも幸せ！ 一気に作り置きしておくと、その時食べたいものがさっと食べられて良いですよねえ レシピはそれぞれ記事 […]
海老とピーマンの塩炒め
過敏性腸症候群（IBS）に有効な低フォドマップ食事法を取り入れたレシピを紹介しています。今回は「海老とピーマンの塩炒め」をご紹介。低FODMAPな食事で腸活生活。健康を手に入れましょう。