万能！オクラのおかかゴマ和え

電子レンジのみ！の超万能作り置き

私、基本的にお野菜は茹でません！

水溶性の栄養素は茹でると流れ出てしまうので、蒸すか電子レンジで調理することがほとんどです。

今回のオクラも、この副菜を作り置きしておくだけで色々と使えてとっても万能！

そのまま食べるのはもちろん、お豆腐にのせたり、玉子焼きにのせたり・・・

ご飯にのせて食べても美味しいです◎

是非作ってみてくださいねっ

用意するもの

【２人前】

・オクラ　５本

・鰹節　１袋

・ゴマ　適量

・お醤油　大さじ1/3

作り方

１.オクラの産毛が気になる方は板づりを行ってください。

２.オクラのヘタを落とし、輪切りにします。

３.耐熱皿に入れて、ふわりとラップをかけ500w1分温めます。

４.温めたオクラにお醤油、鰹節とゴマをふりかけ、しっかり混ぜて完成です！

ポイント

冷蔵庫で冷やしてそのまま食べても美味しいです◎

IBSの方コメントお待ちしております！

過敏性腸症候群は、低フォドマップ食事法での改善が期待されます。

ですが、私自身、本などで勉強をしても体調はその通りではない部分も多いです。

ちなみに、低フォドマップ食については江田 証先生を参考にしております。

先生によっても見解が違いますし、なかなか健康になるのは難しいですよね。

きっと、

一人一人に合った食材や食材の組み合わせがあるんだと思います！

私が献立をあげ続けることで、少しでも参考になればと思います！

是非みなさんの食材や献立についてのアドバイス、コメントをいただければと思います！

YouTubeでもIBSやフォドマップについて話していることもあるので、是非ご覧ください▽