レンコンとお大根のお吸い物

お味噌を溶く手間もなく簡単！

"お吸い物"と聞くと頑張らないといけないイメージなのは私だけでしょうか？笑

実際は、お味噌を使うからお味噌汁なだけであって、お吸い物もお味噌汁と同じ具材でとても簡単に作れます！

味付けは、お好みの分量があると思いますが参考までに。

用意するもの

【４〜５人前】

・レンコン　中一節

・お大根　1/3

・お水　1000ml

・カツオ顆粒出汁　５g

・酒　大さじ2/3

・お醤油　大さじ2/3

作り方

１.レンコンをいちょう切りに、お大根は短冊切りにします

２.レンコンとお大根をお鍋に入れ、水を張り、沸騰直前でカツオ顆粒出汁を入れます

３.弱火にして、レンコンとお大根に火が通ったら、酒、お醤油を入れ一煮立ちさせたら完成！

IBSの方コメントお待ちしております！

過敏性腸症候群は、低フォドマップ食事法での改善が期待されます。

ですが、私自身、本などで勉強をしても体調はその通りではない部分も多いです。

ちなみに、低フォドマップ食については江田 証先生を参考にしております。

先生によっても見解が違いますし、なかなか健康になるのは難しいですよね。

きっと、

一人一人に合った食材や食材の組み合わせがあるんだと思います！

私が献立をあげ続けることで、少しでも参考になればと思います！

是非みなさんの食材や献立についてのアドバイス、コメントをいただければと思います！

YouTubeでもIBSやフォドマップについて話していることもあるので、是非ご覧ください▽