丸ごとピーマンチキンソテー
明日葉ピーマンを丸ごと調理
種も美味しく食べられるピーマン。
チキンの旨みを閉じ込めたフライパンで、ピーマンを蒸し焼きに。
味付けはシンプルにお塩だけ。なのに、なんでこんなに美味しいの！
用意するもの
【二人分】
・鶏胸肉 120g
・ピーマン ４つ
・オリーブオイル 大さじ１
・お塩 適量
作り方
１.鶏胸肉をカットしたら、オリーブオイルを引いたフライパンで焼いていきます。
２.ピーマンは水洗いし、指でパキッと、軽く穴を開けます。
３.鶏肉が両面に色がつくほど焼けたら、隙間にピーマンを置いていきます。
４.お塩をふって、蓋をし、弱火でじっくり火を通したら完成！
ポイント
ピーマンに穴を開けておくと、中にまでしっかりチキンの香りが行き届いて美味しい！
薄味付けでも満足な旨みを感じられます。
IBSの方コメントお待ちしております！
過敏性腸症候群は、低フォドマップ食事法での改善が期待されます。
ですが、私自身、本などで勉強をしても体調はその通りではない部分も多いです。
ちなみに、低フォドマップ食については江田 証先生を参考にしておりま
先生によっても見解が違いますし、なかなか健康になるのは難しいですよね。
きっと、
一人一人に合った食材や食材の組み合わせがあるんだと思います！
私が献立をあげ続けることで、少しでも参考になればと思います！
是非みなさんの食材や献立についてのアドバイス、コメントをいただければと思います！
YouTubeでもIBSやフォドマップについて話していることもあるので、是非ご覧ください▽
