副菜になるレシピです。
春菊とアサリの米粉チヂミ
小麦粉を使わずに米粉でグルテンフリー 米粉を購入してから、食卓が華やかになりました。 低フォドマップ食を始めてから、小麦粉を使用するメニューは作ってこなかったのですが。 思い切って米粉を買って見たら、昔よりももっと(笑) […]
チヂミの美味しすぎるつけだれ
手作りのつけだれが美味しい お家で手作りだと、お好みの味に調整できます！ 今回載せる配合は、私の好みの味ですので、是非皆さまお好きな配合でお楽しみ下さい！ 用意するもの ・米酢 大さじ１ ・お砂糖 大さじ1/2 ・お醤油 […]
茄子の南蛮タルタル添え
ヘルシーに茄子の大量消費にも！ チキン南蛮をの味付けを、茄子に置き換えてみました。 とっても美味しくて、ご飯もワインも進みます！ タルタルは炒り卵で簡単に作りましたが、これまたとっても美味しかったですっ 用意するもの 【 […]
レンコンと人参の金平
ご飯に合う金平のポイント 小さい頃、金平をご飯のお供と思ったことはなく、気付いたのは主婦になってから。 お弁当を作るようになり、ご飯の進む副菜を・・・と考えたのがきっかけでしたっ 味付けを濃くするよりも、健康的で簡単な方 […]
ひじきと小松菜ピーマンの和えもの
毎日食べたい優しい副菜 お魚を焼く、お肉を焼く、メイン料理を簡単に済ませたい時、栄養たっぷりなお野菜の副菜があれば嬉しいですよね！ お野菜の中でも栄養満点な小松菜にピーマンを使ってひじきと和えておけば、向かう所敵なし！ […]
生姜とレンコンのご飯が進む金平
フォドマップ生活を始めて、便秘症の人必見！ 食物繊維が豊富な食材には高fodmapなものも多くて、腸の菌に良いとされているヨーグルトやりんごなんかもこぞってNG食材。 どうやって、お通じをよくすればいいの？？？ こんな悩 […]
彩り副菜パプリカのツナ和え
お弁当の彩りにも◎ 赤い色味の食材は重宝しますよね。 ミニトマトで赤担当に飽きたら、是非パプリカをご用意ください！ パプリカはマナでも食べられるので、電子レンジ調理に向いていますし、 油と合わせることで栄養素が多く取れる […]
ピーマンとしらすの和えもの
簡単電子レンジ調理！ 今回ご紹介するレシピは、果たしてお料理なのか。笑 調味料は使わず、しらすの塩気とゴマで香り付けをしています！ とっても簡単で、かつヘルシー。更にタンパク質とカルシウムも豊富なので、ぜひ作ってみてくだ […]
モッツァレラチーズとトマトのマリネのようなカプレーゼ
ケイパーでさっぱりと いつものカプレーゼに、ほんの少し違う要素を入れてみます！ オリーブオイルとチーズがまったりとする中に、”ケイパー”の酸味が加わることで、これぞ前菜！といったさっぱりテイストに。 マリネのようなカプレ […]
【レシピ】万願寺とうがらしの煮浸し
過敏性腸症候群（IBS）に有効な低フォドマップ食事法を取り入れたレシピを紹介しています。今回は「万願寺とうがらしの煮浸し」をご紹介。低FODMAPな食事で腸活生活。健康を手に入れましょう。